Als Gebietsverkaufsleiter in einer mittelständischen Brauerei,
habe ich mir in den letzten Jahren das Thema Schanktechnik sehr zu Herzen genommen.
Um unserer Biere vom Fass bis zum Gast in bester Qualität zu forcieren. Steht natürlich auch die Sauberkeit der Schanktechnik 
an 1. Stelle. Die vom Gesetzgeber empfohlene 2 wöchige Leitungsreinigung mit Zapfkopf und Zapfhahn reicht nicht aus. Der Auslauf des Zapfhahnes sollte vor jedem Feierabend bzw. auch zwischendurch gereinigt werden.
Damit Insekten kein "Paradies" für sich finden, das Löchlein zur Belüftung offen ist, und der Zapfhahn leicht beweglich ist.
Dies soll schnell, einfach, hygienisch und effizient sein !
Wie geht das am besten ?
Nach vielen Gesprächen mit Gastronomen, Braumeistern, sachkundigen Getränkeschanktechnikern als auch Thekenkräften reifte die Idee ein flexibles, leicht zu handhabendes Reinigungsgerät zu entwickeln.

Nunmehr seit über 3 Jahren bin ich daran solches zu entwickeln.
Gute Kontakte zur Kunststoffindustrie vor Ort, sowie einen Partner aus der hiesigen Region verhalfen mir immer wieder daran zu bleiben und in der 
Gastronomie vor Ort zu testen.
Was dabei herauskam ? Einfach genial !

Dieses "NEUE" Zapfhahn-Reinigungs-Gerät braucht natürlich auch einen Namen. 
Ein Produkt mit dem man Probleme beseitigen kann, die bisher entweder ignoriert oder einfach sich niemand zu Herzen genommen hat. 
Was klingt da besser als der "Gute Onkel" der einen Rat weiß, sowie schnell und unkompliziert helfen kann.
So wie mein Neffe und meine Nichten die zu mir kommen und 
Onkel Winni kannst Du mal Bitte .....?!
das war die Idee für den Namen des Zapfhahn-Reinigungs-Gerätes....
(eines Nachts als ich nicht mehr schlafen konnte :-)